Paleta bellota D.O.P. Jabugo deconstruida

240,00

Descripción


Pieza entera cortada a cuchillo por Violant Marquez, cortadora profesional feredada por la Asociación de Cortadores de España, que se ocupa personalmente de seleccionar las piezas, una a una. Esta pieza cortada a mano, se presenta en sobres al vacío de 100 gr, acompañados de un paquete de tacos, uno de recortes, la chapa sanitaria y la identificación de la pieza.


SKU: 123456
Tipo de corte: Deconstruido
Tipo de pieza: Paleta Lazo (Paletilla)
Formato: Entero
Envasado: En gas inerte