Paleta bellota D.O.P. Jabugo deconstruida

284,00

Descripción


Pieza entera cortada a cuchillo por Violant Marquez, cortadora profesional feredada por la Asociación de Cortadores de España, que se ocupa personalmente de seleccionar las piezas, una a una. Esta pieza cortada a mano, se presenta en sobres al vacío de 100 gr, acompañados de un paquete de tacos, uno de recortes, la chapa sanitaria y la identificación de la pieza con su número de serie, como garantía de que todos los paquetes proceden de esa única pieza y por tanto, se podrán saborear todas las partes de la misma, desde el codillo hasta la punta.


SKU: 123456
Tipo de corte: Deconstruido
Tipo de pieza: Paleta Lazo (Paletilla)
Formato: Entero
Envasado: En gas inerte

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