Quesos Suizos… Imprescindibles
Que los quesos suizos gocen de reconocimiento a nivel mundial no es casualidad. Suiza es un paraíso en muchos sentidos, sobre todo en lo que a quesos
Menú
Dirigidas a todos los amantes del queso que, más allá de la degustación, buscan vivir la experiencia a través del conocimiento de la mano de un especialista.
Catas presenciales en espacios gastronómicos, bodegas o salas de eventos.
Los asistentes pueden apuntarse enviando un correo electrónico a isabeltutusaus@tutusaus.com y sólo deben preocuparse de asistir puntuales a la cita.
Para aquellos que no quieran moverse de casa, ya sea solos, en pareja, con la familia o con amigos. Son abiertas a todo el que quiera apuntarse, pero también se pueden solicitar de forma privada si se llega a un aforo mínimo de 6 personas.
Los asistentes reciben un pack de cata a domicilio un día antes, junto con los detalles para conectarse a través de Zoom en el día y la hora acordados.
Cuando uno escucha la palabra Cheddar, enseguida le viene a la cabeza un tipo de queso en concreto, sólo que éste será diferente según la nacionalidad de la persona que lo imagine, no teniendo nada que ver la idea de cheddar para un americano, un británico o un neozelandés.
Si decimos Brie ocurrirá todo lo contrario: todos imaginaremos el mismo tipo de queso, pero ¿sabría alguien decir por qué se le considera el Rey de los quesos? “Que no te la den con queso” es otra expresión archiconocida, muy presente en el lenguaje coloquial, pero ¿dónde está su origen?
algunas sacadas de la propia Historia, otras del saber popular y muchas, de las experiencias personales de dos generaciones de una familia dedicada a lo largo de toda su vida a la búsqueda, selección y venta de los mejores quesos artesanales del mundo.
Dirigido a los amantes de este grandísimo manjar, la misión del libro es la de darles a conocer los aspectos menos conocidos de algunos quesos universales y descubrirles otros, a través de historias amenas y originales ilustradas por la propia autora.
Que los quesos suizos gocen de reconocimiento a nivel mundial no es casualidad. Suiza es un paraíso en muchos sentidos, sobre todo en lo que a quesos
Aunque no siempre somos conscientes, a veces la forma de las cosas nos da información importante. Nos habla de su procedencia, de sus valores y de su
El Comté es un tipo de queso francés que proviene de la región del Franco-Condado y que disfruta de la Denominación de Origen protegida desde 1952,
